ಫುಡ್ ಫೋಟೋಗ್ರಫಿ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್: ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು

ಇಂದಿನ ದೃಶ್ಯ-ಚಾಲಿತ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ರೀತಿ ಅದರ ರುಚಿಯಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿರಲಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರಾಗಿರಲಿ, ಫುಡ್ ಬ್ಲಾಗರ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಉತ್ಸಾಹಿಯಾಗಿರಲಿ, ಆಕರ್ಷಕ ಫುಡ್ ಫೋಟೋಗ್ರಫಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯು ಫುಡ್ ಫೋಟೋಗ್ರಫಿ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್‌ನ ಕಲೆ ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜಾಗತಿಕ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ, ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಪಾಯ: ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು ಮತ್ತು ಗುರಿಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಕೈಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾರನ್ನು ತಲುಪಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಫುಡ್ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಎಂಬುದು 'ಒಂದು ಅಳತೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ' ಎಂಬ ವಿಧಾನವಲ್ಲ. ಟೋಕಿಯೊದಲ್ಲಿನ ಊಟದ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದು ಲಂಡನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯೂನಸ್ ಐರಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿಕರತೆಯ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಾಷೆಯು ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವುದು

ನೀವು ಇದನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ:

• ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುವುದೇ?
• ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವುದೇ?
• ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದೇ?
• ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ದಾಖಲಿಸುವುದೇ?

ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯು ನೀವು ಮಾಡುವ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಪ್ಸ್‌ಗಳವರೆಗೆ.

ಜಾಗತಿಕ ಆಕರ್ಷಣೆಯ ಪರಿಗಣನೆಗಳು

ಕೆಲವು ಸುವಾಸನೆ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರಾದೇಶಿಕವಾಗಿರಬಹುದಾದರೂ, ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಇಂಪಾದ ಆಹಾರದ ಬಯಕೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಜಾಗತಿಕ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗಾಗಿ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳು: ತಾಜಾತನ, ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಭಾವನೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ.
• ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು (ಸೂಕ್ಷ್ಮ): ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವಾಗ, ಸಂಭಾವ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಲಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಧಾರ್ಮಿಕ ಅಥವಾ ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಸಹಜ ಸೌಂದರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.
• ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟತೆ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸುತ್ತವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ವೀಕ್ಷಕರನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವ ಅಥವಾ ದೂರಮಾಡುವಂತಹ ಅತಿಯಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಫುಡ್ ಫೋಟೋಗ್ರಫಿ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು

ಯಶಸ್ವಿ ಫುಡ್ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ಕಲಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಒಂದು ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ದೃಶ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಮೂಲಕ ಒಂದು ನಿರೂಪಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಾಗಿದೆ.

1. ಖಾದ್ಯವೇ ಸ್ವತಃ: ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ವರ್ಧನೆ

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ತಾರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರವೇ. ಕ್ಯಾಮೆರಾ ಕ್ಲಿಕ್ ಆಗುವ ಬಹಳ ಮೊದಲೇ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

a. ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ

ಇದು ಚರ್ಚೆಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದ ವಿಷಯ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಜಜ್ಜಿದ ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಘಟಕಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ (ಬಿಸಿ ಸೂಪ್‌ನಂತಹ), ಶೂಟ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಆ ದೃಶ್ಯ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

b. ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಪ್ಲೇಟಿಂಗ್

ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ "ಮೂರನೇ ನಿಯಮ"ವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು - ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ. ಎತ್ತರ, ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೃಶ್ಯ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿ.

c. "ಹೀರೋ" ಶಾಟ್

ಖಾದ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಅಂಶವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ರೋಮಾಂಚಕ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಲಂಕಾರವೇ? ಈ "ಹೀರೋ" ಅಂಶವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಲೀಜಾದ, ಹರಿದುಬಂದ ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಇದು ಭೋಗ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

d. ಸಣ್ಣ ಸ್ಪರ್ಶಗಳು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ

• ಅಲಂಕಾರಗಳು: ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್‌ನ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆ, ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿ, ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಧೂಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉನ್ನತೀಕರಿಸಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಗಳು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್‌ಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಿಝಲ್‌ಗಳು: ಸಾಸ್‌ನ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಡ್ರಿಝಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಸುರುಳಿಯು ಕ್ರಿಯಾಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೋಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ.
• ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು: ನೀರಿನ ಲಘು ಸಿಂಪಡಣೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

e. "ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಂದ" ನೋಟ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪೂರ್ಣವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ವಾನದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನ ಗುರುತು, ಕುಕೀಯಿಂದ ಕಚ್ಚಿದ ತುಂಡು, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಪಾಸ್ತಾ ರಾಶಿಯು ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ಕಚ್ಚುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತಕ್ಷಣದ ಮತ್ತು ಪ್ರಲೋಭನೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಪ್ರಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿನ್ನೆಲೆಗಳ ಶಕ್ತಿ

ಪ್ರಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿನ್ನೆಲೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ನಟನಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಹಾಯಕ ಪಾತ್ರಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ, ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ದೃಶ್ಯ ನಿರೂಪಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

a. ಸರಿಯಾದ ಪ್ಲೇಟ್‌ವೇರ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲರಿ ಆಯ್ಕೆ

• ಸರಳತೆಯೇ ಶ್ರೇಷ್ಠ: ತಟಸ್ಥ ಬಣ್ಣದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು (ಬಿಳಿ, ಕೆನೆ, ಬೂದು) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
• ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ಮತ್ತು ವಸ್ತು: ಮ್ಯಾಟ್ ಫಿನಿಶ್‌ಗಳು ಬೆಳಕನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೊಳಪು ಫಿನಿಶ್‌ಗಳು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿಫಲಿಸಬಹುದು. ಪ್ಲೇಟ್‌ವೇರ್‌ನ ವಸ್ತು (ಸೆರಾಮಿಕ್, ಮರ, ಲೋಹ) ಒಟ್ಟಾರೆ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
• ಗಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ: ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಖಾದ್ಯವು ಸಣ್ಣದರಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.
• ಕಟ್ಲರಿ: ಕಟ್ಲರಿಯ ಶೈಲಿಯು ಒಟ್ಟಾರೆ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು - ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಶೈಲಿ ಕಂಫರ್ಟ್ ಫುಡ್‌ಗೆ, ನಯವಾದದ್ದು ಆಧುನಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ. ಕಟ್ಲರಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಹೊಳಪಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

b. ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಗಳ ಆಯ್ಕೆ

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳು: ಮರದ ಟೇಬಲ್‌ಗಳು, ಮಾರ್ಬಲ್ ಚಪ್ಪಡಿಗಳು, ಸ್ಲೇಟ್, ಮತ್ತು ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆಗಳು ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆ ಅಥವಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
• ಬಣ್ಣ ಮನೋವಿಜ್ಞಾನ: ತಟಸ್ಥ ಹಿನ್ನೆಲೆಗಳು ಆಹಾರದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪೂರಕ ಬಣ್ಣಗಳು ರೋಮಾಂಚಕತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸದೃಶ ಬಣ್ಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು.
• ಗಮನವನ್ನು ಬೇರೆಡೆಗೆ ಸೆಳೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ: ಗಜಿಬಿಜಿಯಾದ ಮಾದರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಆಹಾರದಿಂದ ಗಮನವನ್ನು ಬೇರೆಡೆಗೆ ಸೆಳೆಯಬಹುದು.

c. ಪ್ರಾಪ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಕಲೆ

ಪ್ರಾಪ್ಸ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕೇ ಹೊರತು ಮೀರಿಸಬಾರದು. ಅವು ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಅದರ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು.

• ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಕೆಲವು ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಂದರ್ಭವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆರ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿಗಳ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು.
• ಅಡುಗೆ ಪರಿಕರಗಳು: ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಶೈಲಿಯ ಮರದ ಚಮಚ, ಬಾಣಸಿಗರ ಚಾಕು, ಅಥವಾ ಒರಳು ಮತ್ತು ಕುಟ್ಟಾಣಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು.
• ಲಿನಿನ್ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಪ್ಕಿನ್‌ಗಳು: ಇವು ಬಣ್ಣ, ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್, ಮತ್ತು ಸೊಬಗು ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಶೀಲತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಪಾನೀಯಗಳು: ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಿದ ವೈನ್, ಕಾಫಿ, ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಗ್ಲಾಸ್ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವಿಕತೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

d. "ಕಡಿಮೆಯೇ ಹೆಚ್ಚು" ತತ್ವ

ಫ್ರೇಮ್ ಅನ್ನು ಗಲೀಜು ಮಾಡುವ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪ್ರಾಪ್ಸ್‌ಗಳು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳ ಸಮೂಹಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿವೆ. ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿರ್ವಿವಾದ ನಾಯಕನಾಗಿರಬೇಕು.

3. ಬೆಳಕನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು: ಗುರುತಿಸದ ನಾಯಕ

ಬೆಳಕು ಬಹುಶಃ ಫುಡ್ ಫೋಟೋಗ್ರಫಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

a. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳಕು: ಫೋಟೋಗ್ರಾಫರ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತ

ಸ್ಥಾನೀಕರಣವೇ ಪ್ರಮುಖ: ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಿಟಕಿಯ ಬಳಿ ಇರಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳಕು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೃದು, ಪ್ರಸರಣಗೊಂಡ ಬೆಳಕಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೋಡ ಕವಿದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ತೆಳುವಾದ ಪರದೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

• ಪಾರ್ಶ್ವ ಬೆಳಕು: ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಆಹಾರದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ಮೃದುವಾದ ನೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಳ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಬೆಳಕಾಗಿದೆ.
• ಹಿಂಬೆಳಕು: ಆಹಾರದ ಹಿಂದಿನಿಂದ ಬರುವ ಬೆಳಕು ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ದ್ರವಗಳಂತಹ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ವಸ್ತುಗಳ ಸುತ್ತ, ಮತ್ತು ಹಬೆಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ತಲೆಯ ಮೇಲಿನ ಬೆಳಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ: ನೇರ ತಲೆಯ ಮೇಲಿನ ಬೆಳಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೀಲಿಂಗ್ ಫಿಕ್ಸ್ಚರ್‌ನಿಂದ, ಕಠಿಣ ನೆರಳುಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾಕರ್ಷಕ ಪ್ರತಿಫಲನಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು.

b. ಕೃತಕ ಬೆಳಕು: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳಕು ವಿಫಲವಾದಾಗ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳಕು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೃತಕ ಬೆಳಕನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಟಕಿಯ ಬೆಳಕನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ಬೆಳಕನ್ನು ಪ್ರಸರಿಸಲು ಸಾಫ್ಟ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಛತ್ರಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

• ಮಾರ್ಪಾಡುಕಾರಕಗಳು: ಕಠಿಣ ಬೆಳಕನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಡಿಫ್ಯೂಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೆರಳುಗಳಿಗೆ ಬೆಳಕನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಪ್ರತಿಫಲಕಗಳನ್ನು (ಬಿಳಿ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳು, ಫೋಮ್ ಕೋರ್) ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿ ವಿವರಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿ.
• ಬಣ್ಣದ ತಾಪಮಾನ: ಬಣ್ಣದ ಎರಕಹೊಯ್ದವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೃತಕ ದೀಪಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳಕಿನಂತೆಯೇ (ಹಗಲು ಬೆಳಕಿನ ಸಮತೋಲನ) ಬಣ್ಣದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

c. ನೆರಳುಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ನೆರಳುಗಳು ಶತ್ರುಗಳಲ್ಲ. ಅವು ಆಕಾರ, ಆಯಾಮ, ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಫ್ಯೂಸರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕಲಿಯಿರಿ. ಆಳವಾದ, ನಾಟಕೀಯ ನೆರಳುಗಳು ರಹಸ್ಯ ಅಥವಾ ತೀವ್ರತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ನೆರಳುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಲುಪಬಹುದಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

4. ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಕೋನ

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಶಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೇಮ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಕೋನದಿಂದ ಶೂಟ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

a. ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಕೋನಗಳು

• ಮೇಲಿನಿಂದ (ಫ್ಲಾಟ್ ಲೇ): ಬಹು ಖಾದ್ಯಗಳು, ಮಾದರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ.
• 45-ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನ: ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೀಕ್ಷಣಾ ಕೋನವಾಗಿದೆ, ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡುವ ರೀತಿಯಂತೆಯೇ. ಖಾದ್ಯದ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ಕಣ್ಣಿನ ಮಟ್ಟ: ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು, ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ಎತ್ತರದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನ್ಯೋನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ತಲ್ಲೀನತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

b. ಮೂರನೇ ನಿಯಮ

ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೇಮ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸಮತಲ ಮತ್ತು ಎರಡು ಲಂಬ ರೇಖೆಗಳಿಂದ ಒಂಬತ್ತು ಸಮಾನ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಅಥವಾ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಈ ರೇಖೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಛೇದಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

c. ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ರೇಖೆಗಳು

ವೀಕ್ಷಕರ ಕಣ್ಣನ್ನು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯದತ್ತ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲು ದೃಶ್ಯದೊಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಕಟ್ಲರಿ, ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಅಂಚು, ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನ ಹನಿ) ಬಳಸಿ.

d. ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಳ

ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯದ ಸುತ್ತಲಿನ ಖಾಲಿ ಸ್ಥಳವು ವಿಷಯದಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಉಸಿರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರವು ತುಂಬಾ ಗಲೀಜಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

e. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೂಲಕ ಕಥೆ ಹೇಳುವುದು

ನೀವು ಹೇಳಲು ಬಯಸುವ ಕಥೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಅದು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಭಾನುವಾರದ ಬ್ರಂಚ್ ಆಗಿದೆಯೇ? ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಡಿನ್ನರ್ ಪಾರ್ಟಿಯೇ? ರೋಮಾಂಚಕ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಅನುಭವವೇ? ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ನಿರೂಪಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬೇಕು.

ಆಕರ್ಷಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸುಧಾರಿತ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳು

ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಫುಡ್ ಫೋಟೋಗ್ರಫಿಯನ್ನು ಉನ್ನತೀಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿತ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನ್ವೇಷಿಸಬಹುದು.

1. ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್, ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್, ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್!

ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಿಂದೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

• ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಶಗಳು: ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು) ಅವುಗಳ ಚಿನ್ನದ-ಕಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗೋಚರ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುವ ಬೆಳಕಿನೊಂದಿಗೆ ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ.
• ಕೆನೆಭರಿತ ಅಂಶಗಳು: ನಯವಾದ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ (ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು), ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಭೋಗದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತಿಳಿಸಲು ಮೃದುವಾದ ಬೆಳಕನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹೊಳಪನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಬೆಳಕು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಫುಡ್ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಸಿದ್ಧಾಂತ

ಬಣ್ಣವು ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಬಣ್ಣ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ದೃಷ್ಟಿ ವೈಭವದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಪೂರಕ ಬಣ್ಣಗಳು: ಬಣ್ಣದ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವುದು (ಉದಾ., ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್, ರೋಮಾಂಚಕ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ರೋಮಾಂಚಕ ಹಸಿರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಯೋಚಿಸಿ.
• ಸದೃಶ ಬಣ್ಣಗಳು: ಬಣ್ಣದ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಬಣ್ಣಗಳು (ಉದಾ., ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ) ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಹಿತವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.
• ಏಕವರ್ಣದ: ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿರಬಹುದು.
• ಬಣ್ಣದ ಪಾಪ್ಸ್: ತಟಸ್ಥ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಸಣ್ಣದಾದರೂ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣದ ಅಂಶವು ತಕ್ಷಣದ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು.

3. ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾಶೀಲತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು

ಸ್ಥಿರವಾದ ಆಹಾರವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹ್ವಾನಿಸದಂತೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಚಲನೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಚಿತ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.

• ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿರಪ್, ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನ ಹರಿವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವುದು ಕ್ರಿಯಾಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೇಗದ ಶಟರ್ ವೇಗ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚಿಮುಕಿಸುವುದು: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು (ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ) ಕ್ರಿಯೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಬೆ: ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಬೆಯ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಂತ್ವನದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ-ತಾಜಾ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

4. "ಕಥೆ ಹೇಳುವ" ವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೂ ಒಂದು ಕಥೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಅದನ್ನು ಹೇಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• "ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ": ಮುಗಿದ ಖಾದ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು.
• "ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ": ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು - ಹಿಟ್ಟಿನ ಧೂಳು, ಲಟ್ಟಣಿಗೆ, ಅಳತೆ ಕಪ್.
• "ಸಂದರ್ಭ": ಮೇಜನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಹಬ್ಬಗಳಿಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಊಟದ ಅನುಭವವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

5. ಅದನ್ನು "ನೈಜ" ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ಇಡುವುದು

ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ವರ್ಧನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

• ಅತಿಯಾದ-ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ: ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಪ್ಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಕೃತಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡದಂತೆ ಕಾಣಬಹುದು.
• ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮೊದಲು: ತಿನ್ನಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಅಂಟು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದಂತಹ ತಿನ್ನಲಾಗದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರ-ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯತೆ ಮೇಲೆ ಗಮನಹರಿಸಿ: ಅಂತಿಮ ಗುರಿ ವೀಕ್ಷಕರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಆಹಾರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜಾಗತಿಕ ಫುಡ್ ಫೋಟೋಗ್ರಫಿ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಫುಡ್ ಫೋಟೋಗ್ರಫಿ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:

• ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ: ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಶೂಟ್ ಮಾಡಿದಷ್ಟೂ, ಆಹಾರವು ಕ್ಯಾಮೆರಾದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮರಾಗುತ್ತೀರಿ.
• ಒಂದು ಪ್ರಾಪ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ: ಬಹುಮುಖಿ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ತಟಸ್ಥ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು, ಸರಳ ಲಿನಿನ್‌ಗಳು, ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ಗಳು. ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪುರಾತನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
• ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡಿ: ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಾಪ್ಸ್‌ಗಳು, ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ವತಃ ಕಳಂಕರಹಿತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಲೆಯೂ ಗಮನವನ್ನು ಬೇರೆಡೆಗೆ ಸೆಳೆಯಬಹುದು.
• ಟ್ರೈಪಾಡ್ ಬಳಸಿ: ಟ್ರೈಪಾಡ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಿತ್ರಗಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫ್ರೇಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೋನಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ: ವಿಭಿನ್ನ ಸೆಟಪ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಬರಿಗಣ್ಣಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುವುದು ಲೆನ್ಸ್ ಮೂಲಕ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.
• ವಿವರಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಹರಿಸಿ: ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಅಲೆದಾಡುವ ಚೂರುಗಳು, ಕಲೆಗಳು, ಅಥವಾ ಅಪೂರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಜೂಮ್ ಇನ್ ಮಾಡಿ.
• ಅಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು (ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ) ಸ್ವೀಕರಿಸಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ಗಲೀಜಾದ ಡ್ರಿಝಲ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬಿದ್ದ ಚೂರುಗಳು ಪಾತ್ರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಲುಪಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ನೈಜವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಇತರ ಫುಡ್ ಫೋಟೋಗ್ರಾಫರ್‌ಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ: ನೀವು ಮೆಚ್ಚುವ ಫೋಟೋಗ್ರಾಫರ್‌ಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ. ಅವರ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ? ಅವರು ಬೆಳಕು, ಪ್ರಾಪ್ಸ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ?
• ಪೋಸ್ಟ್-ಪ್ರೊಸೆಸಿಂಗ್ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ: ಸಂಪಾದನೆಯು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಹೊಳಪು, ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್, ಬಣ್ಣ ಸಮತೋಲನ, ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂಲ ಖಾದ್ಯದಂತೆ ಏನೂ ಕಾಣದಂತಹದನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಮೆರಾ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ: ಅಪರ್ಚರ್, ಶಟರ್ ವೇಗ, ಮತ್ತು ಐಎಸ್‌ಒ ಅನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ಡೆಪ್ತ್ ಆಫ್ ಫೀಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ: ದೃಶ್ಯ ರುಚಿಕರತೆಯ ಕಲೆ

ಫುಡ್ ಫೋಟೋಗ್ರಫಿ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆ, ದೃಶ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸ, ಮತ್ತು ಕಥೆ ಹೇಳುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಆಕರ್ಷಕ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆ, ಪ್ರಾಪ್ ಆಯ್ಕೆ, ಬೆಳಕು, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ದೃಶ್ಯ ಅನುಭವಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗತಿಕ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ದೃಢೀಕರಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಹಜ ಆಕರ್ಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಅಭ್ಯಾಸ, ಪ್ರಯೋಗ, ಮತ್ತು ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಆಹಾರ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದ ಹಿಂದಿನ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸಂವಹನ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು.